Vörulýsing
Frá sjónarhóli aukefna í matvælum hefur ammoníum bíkarbónat engin augljós eituráhrif, en óhófleg neysla getur valdið skemmdum á líffærum, sérstaklega þörmum, og valdið líkamlegum óþægindum. Vinsamlegast hafðu í huga að ekki er hægt að blanda ammoníum bíkarbónati og öðrum efnum að vild, annars verða skaðleg efni framleidd. Til dæmis mun það framleiða eitrað ammoníak þegar brugðist við brennisteinssýru, svo vinsamlegast gaum að umhverfinu þegar þú notar það og þvoðu hendurnar í tíma eftir notkun til að koma í veg fyrir ertingu á húðinni.
Tæknilegar vísbendingar
|
Hlutir |
Forskrift |
Niðurstöður |
|
Hreinleiki |
99. 2-100. 5% mín |
99.72% |
|
Cl |
0. 003% max |
<0.003% |
|
SO4 |
0. 007% max |
<0.007% |
|
Eins |
0. 0002% max |
<0.0002% |
|
Lead (sem Pb) |
0. 0002% max |
<0.0002% |
|
Leifar (óstöðug) |
0. 05% max |
0.021% |
|
Raka |
<0.04% |
|
|
Niðurstaða |
Standast prófið |
|
|
Salmonella |
ekki í boði |
|
Umsókn
Ammóníum bíkarbónat hefur margar aðgerðir í matvælum, aðallega notuð sem súrdeig og súrdeigefni. Þegar búið er að búa til pasta eins og eftirrétti, mun hita ammoníum bíkarbónat brotna niður og framleiða gas, sem gerir pastað dúnkennt og porous. Gerðu pastað dúnkennt og mjúkt og bættu smekkinn. Vatnslausn ammoníum bíkarbónats er basísk og getur einnig hlutleytt sýrustigið í deiginu og bætt smekk sætabrauðsins. Vegna mikils öryggis, hóflegrar notkunar og engra skaða á mannslíkamanum hefur ammoníum bíkarbónat verið samþykkt sem matvælaaukefni í mörgum löndum og svæðum um allan heim.
Pakki
25 kg poki
maq per Qat: Cas 1066-33-7 Bakstur Aukefni Ammonium bíkarbónat, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, verð
