Vörulýsing
Natríumhexametafosfat er ólífrænt saltefnasamband. Útlit þess er hvítt kristallað duft. Hexametafosfatnatríum hefur sterkan dreifileika, fleytandi eiginleika og mikla seigju.
Natríumhexametafosfat er hægt að framleiða með því að bræða pentoxíð af fosfór og gosösku við háan hita og síðan hröð kælingu, eða með því að hita natríum tvívetnisfosfat eftir að hafa fjarlægt kristallað vatn þess og síðan hraðkæling. Í matvælaiðnaði er hægt að nota það sem gæðabætandi efni, pH eftirlitsstofn, málmjón klóbindandi efni, lím, þensluefni osfrv.
Vöruheiti: Natríumhexametafosfat
Annað nafn: SHMP
Útlit: Hvítt duft eða korn
Dósanr.: 10124-56-8
Formúla:(NaPO3)6
EINECS:233-343-1
Tæknileg færibreyta
|
Tæknilýsing |
Iðnaðareinkunn |
Matarflokkur |
|
Heildarfosfat, sem P2O5 % Stærra en eða jafnt og |
68.0 |
68.0 |
|
Óvirkt fosfat, sem P2O5 % Minna en eða jafnt og |
7.5 |
7.5 |
|
Járn, sem Fe % Minna en eða jafnt og |
0.03 |
0.02 |
|
Ph gildi (1% lausn) % Minna en eða jafnt og |
5.8-7.0 |
5.8-6.5 |
|
Leysni |
Hæfur |
Hæfur |
|
Þungmálmar, sem Pb % Minna en eða jafnt og |
- |
0.001 |
|
Flúor sem F% Minna en eða jafnt og |
- |
0.003 |
|
Vatnsóleysanlegt % Minna en eða jafnt og |
0.05 |
0.06 |
|
Gráða fjölliðunar |
9-21 |
9-21 |
Umsókn
1. Það er aðallega notað í matinn. Helstu forritin í matvælageiranum eru:
(1) Natríumhexametafosfat er notað í kjötvörur, fiskkjötspylsur, skinku osfrv., Sem getur bætt vökvasöfnun, aukið samloðun og komið í veg fyrir fituoxun;
(2) SHMP er notað í baunamauk, sojasósu osfrv., Til að koma í veg fyrir mislitun, auka seigju, stytta gerjunartímann og stilla bragðið;
(3) SHMP er notað í ávaxtadrykkjum og köldum drykkjum til að auka safaávöxtun, auka seigju og hindra niðurbrot C-vítamíns;
(4) SHMP er notað í ís til að bæta stækkunargetu, auka rúmmál, auka fleyti til að koma í veg fyrir límaskemmdir og bæta bragð og lit;
(5) SHMP er notað í mjólkurvörur og drykki til að koma í veg fyrir hlaupútfellingu;
Pakki
25 kg poki, 27MT/20'FCL, 25MT/20'FCL með bretti
maq per Qat: cas 10124-56-8 shmp natríumhexametafosfat, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, verð
